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      【人物篇】亦師亦友亦知己 求真求實求創新——記大連工業大學林松毅教授

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      林松毅教授個人照  拍攝:劉景芳

        她是巾幗不讓須眉的女將,更是具有松之毅力的干將。她關愛學生,做學生健康成長的引路人;她扎根課堂,做教學改革的先行者;她潛心科研,指導學生把論文寫在祖國大地上;她培養青年人才,做國家級教學成果踐行者。她是學生心中的“慈母嚴師”和“良師益友”!翱鞓饭ぷ、快樂生活”是她的座右銘。她用無私的奉獻、嚴格的疼愛、堅定的執著書寫著一名教師對高等教育事業的熱愛,先后榮獲遼寧省教書育人模范、遼寧省普通高等學校本科教學名師、遼寧特聘教授、國家重點研發計劃基礎研究項目首席等榮譽稱號。
        她就是全國高校黃大年式教師團隊成員、教育部高等學校食品科學與工程類教學指導委員會副秘書長、全國工程教育專業認證專家組組長、大連工業大學研究生院院長、國家海洋食品工程技術研究中心朱蓓薇院士團隊食品功能與營養方向帶頭人、博士生導師、二級教授林松毅。

      深耕講壇 擇一事終一生

        她扎根教學一線28載,用激情點燃教育夢想,用真情投身教育事業。她堅守講臺,堅持踐行“四有好老師”標準,她深耕不輟,時時不忘“四個引路人”和“四個相統一”要求。在主講《功能性食品》《實驗研究方法》等本科生課程和《優化試驗設計與分析》《功能學評價原理與方法》等研究生課堂上,她以高昂的熱情、耐心的講解、嚴謹的態度、執著的追求培育了一屆又一屆學子。站在教室、實驗室和生產現場的講臺上,學生求知的眼神讓她高分貝連講4小時而不知疲倦,即便頸椎病和腿傷復發疼痛難忍也要堅持講授,她的課堂,總有許多慕名而來的旁聽生;她善于用語言調動學生的積極性,學生們都聚精會神、保持思維活躍,爭取第一時間回答她拋出的問題;她經常在課堂上組織小組討論,讓每一名學生都能成為課堂的主人公;每節課她都提前10-20分鐘到達教室,與同學們談心交流,舒緩同學們日常生活和學習考試的壓力,她的課堂遠遠超過45分鐘;課后學生來請教問題,她第一時間放下手頭的工作,耐心傾聽、認真解答,有時為了給學生理順實驗思路,連午飯都顧不上吃。講好一堂課容易,難的是講好每一堂課!吧狭掷蠋煹恼n,我總是感覺時間過的很快!薄傲掷蠋熤v課重點突出,每次上林老師的課都收獲滿滿!”“林老師在課堂上,永遠精神飽滿,富有激情!痹趯W生們心里,林老師的每一堂課都可以稱為“完美的公開課”!

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      林松毅教授課堂寫照

        一篇篇記錄著最新專業理論研究成果的晦澀難懂的論文,被林松毅教授提煉成一個個清晰易懂的邏輯圖,課堂上她帶著學生們一點點分析、一步步在黑板上繪制成完整的思維框架,正是這樣的教學讓本科生們也能“讀懂”高深的學術論文、接觸到最前沿的理論知識。以科研反哺教學,林松毅教授將知識融入教學,通過啟發科研興趣培養學生的科研思維,她的全部課程均實現了近三年國內外期刊重要文獻“進課堂、作案例、糾錯誤”的教學模式。她還最大程度地在課堂上給同學們提供實操機會,用最直觀生動的方式讓本科生們接觸到最真實的實驗現場。她堅信,實踐才是激起同學們的學習興趣并真正理解消化知識的最佳途徑。林松毅教授參與構建食品專業人才培養質量保障體系、教學質量保障體系和質量評價體系,同行業界示范應用引領作用顯著,先后榮獲國家級教學成果二等獎1項、省級教學成果特等獎1項和一等獎4項。她的課程先后五次被教育部食品科學與工程專業工程教育認證現場考察專家組高度稱贊,傾心指導本科生大創項目40余項和創新大賽作品20余件,先后5次獲得優秀指導教師稱號。

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      林松毅教授指導學生競賽場寫照

      育人育心 培其根鑄其魂

        寫論文應該秉持什么邏輯思路?數據如何處理?如何措辭?即便已經閱讀了許多文獻資料,但是第一次撰寫論文的學生總是不得要領。林老師耐心指導每一個學生如何寫前言讓邏輯更清晰、如何畫圖讓數據更嚴謹、如何分析討論讓論文有理有據……哪怕僅僅是一個數據圖,她都會不厭其煩地說明問題出在哪里,如何繪制呈現更精準。每天晚上從實驗室離開已經10點,她開始看學生的論文,并在思路和細節上提出修改建議,學生們經常在凌晨2、3點鐘收到她的郵件。她的學生有篇論文被多次拒稿,已經想要放棄,她以Peter J. Ratcliffe教授被一次次拒稿、卻最終獲得諾貝爾獎的故事為例鼓勵學生不要怕拒稿,“科研就是要頂住困難往前走,好的論文都是在拒稿中成長出來的,要相信自己做的東西,欣然接受拒稿這個現實,但要通過拒稿得到領域專家的指導,等待下一次的驚喜!辈坏絻赡甑臅r間,這名學生在TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》發表SCI論文3篇,投稿1篇。不管是深夜還是清晨,當她收到學生們論文被接收的郵件,都高興得像個孩子,在群里祝賀學生,同時也激勵其他同學繼續努力。她指導本科生發表論文60余篇,其中本科生以第一作者發表SCI論文13篇、EI檢索論文7篇;指導研究生第一作者發表SCI論文140余篇,其中高被引論文3篇、熱點論文1篇、JCR一區論文58篇。

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      林松毅教授指導研究生日常工作寫照  拍攝:劉景芳

        林松毅教授引導學生們在生活點滴中獲得科研靈感,發散思維和頭腦風暴結合文獻研讀和前期數據都會被她酣暢淋漓的綜合設計在試驗方案中。實驗前,她會和學生反復討論實驗細節,盡最大努力提高學生的實驗效率;實驗中她幫學生糾偏,同時提醒學生各種注意事項,如何受試小鼠眼球取血時要怎么取才會不凝血……組會上,她針對學生們課題進展中的關鍵問題,以飽滿的熱情和豐富的經驗帶領同學們開展一場頭腦風暴。她要求學生養成每天看文獻、做實驗的習慣,告訴學生“科研人員應該具有創新精神,要積極探索,努力開拓,堅持創新思維”,她更告誡學生對待學術要嚴謹、實事求是,絕不能學術造假。她曾寄語學生:“在科研工作中要躊躇滿志,多一分傲骨,少一分傲氣”。
        澆花澆根,育人育心。這些遠離家鄉的學生在林松毅教授眼中就像自己的孩子,大到為人處世的能力,小到某句話說的是否合適,她都悉心教導。面對抉擇時她為學生分析利弊,傾聽學生心聲,給出最真摯的建議?吹阶约旱膶W生做實驗時滿腹心事,她側面了解到學生家里由于親人住院導致生活困難,她立即著手幫學生聯系了勤工助學崗位,并時常鼓勵學生。在她的耐心關懷下,這名學生不僅在本科期間多次獲得獎學金,還順利考上了研究生。有學生突發疾病高燒不退,她時時安慰、叮囑學生不要焦慮,“身體才是革命的本錢”。有學生因為家鄉突發疫情無法回到學校,她親自進入實驗室為學生連接設備遠程操控,確保學生不耽誤實驗進度。有學生總是記不住她所指導的內容,她不厭其煩一遍遍講授,經過觀察她發現不良習慣的養成有其根源,她要求學生用一張便利貼每天將事情按照緊要程度排序記錄,貼在顯眼的位置,完成一條就立即勾掉,每天晚上總結自己當天完成的工作和未完成的工作。經過她半年的監督指導,學生徹底擺脫了拖延癥的困擾,現如今已是一名在讀博士生。

      樂為人梯  甘為青年教師成長的“助力軍”

        林松毅教授不僅有披荊斬棘的勇氣,有攻堅克難的志氣,更有我為人人的大氣。她甘當青年教師教學能力提升和科研水平提升的“領路人”。2020年遼寧省首次舉辦普通高等學校教師教學大賽,時任食品學院教學副院長的林松毅教授第一時間召集學院所有年輕教師線上開會,鼓勵大家把握機會展示風采,還邀請往屆學!靶切潜苯虒W大賽獲得者們為大家介紹經驗,交流教學技巧,首次參賽的年輕教師備賽期間十分緊張,小到儀容儀表、大到授課節奏的把握,她都十分耐心地給予專業指導。
        她甘當青年教師科研道路上的“鋪路石”,作為食品功能與營養方向帶頭人,帶領組內5位年輕老師,聚焦食品加工與貯藏技術領域中卡脖子問題,指導青年教師定目標、指路子、出點子。她愿做青年教師生活中的“知心人”,在工作和生活中遇到的困難面前為他們指點迷津。幫助青年教師,她毫無保留、全心全意,協助朱蓓薇院士培養國家優秀青年科學基金獲得者1名、中國科協青年人才托舉工程入選者1名。

      投身科研 服務社會 干一行專一行

        “善學者盡其理,善行者究其難!弊鳛閲液Q笫称饭こ碳夹g研究中心朱蓓薇院士團隊食品功能與營養方向帶頭人,林松毅教授堅持勇攀科學高峰,致力于破解“卡脖子”難題,追求卓越、創新不止。她長期從事食源性蛋白肽品質調控機理研究,主持國家重點研發計劃基礎研究項目(原973項目類型)1項、國家自然科學基金面上項目2項、國家“十二五”科技支撐項目子課題1項、國家863項目子課題1項等國家級、省部級40余項,累計科研經費3500余萬元。以為社會培養實用性人才和創新性人才為目標,林松毅教授將教學、科研、科技開發有機結合,在傳授學生科學知識、科學方法的同時,通過言傳身教,把科學精神的養成深刻融入到育人過程當中,實現科研成果進教材、進課堂、進企業智囊服務,培育學生的工匠精神和使命擔當意識。

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      林松毅教授學術報告寫照

        火車上、候機廳、辦公室都有她加班加點工作的身影,凌晨2-3點仍在趕寫材料、連續30多個小時著魔工作是她的常態。企業技術服務和智囊扶貧中忍著膝蓋水腫劇痛狀態下連續站立超過十小時,與企業一線工人同工同崗同餐,在檢測中心逐一審核測試方法和數據,在混料車間仔細審查物料狀態、程序、質控細節,在朱蓓薇院士的頂層設計和悉心指導下代表院士團隊承擔技術攻堅和成果轉化等重任,她率先傾心于原始實驗數據審核、每批質檢結果校驗、每項技術創新性鑒定、每篇論文撰寫發表、每項發明專利申報、每項標準的制訂等全部工作環節。通過踏踏實實的行動成為與食品產業同行的思考者、與食品產業共進的奮斗者,是中國食品產業可以依靠的智囊團成員。

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      林松毅教授企業技術服務工作照

        從三尺講臺到藍色海洋,她把全部的愛與力量都注入了教育與科技事業,用心血書寫著自己的教師夢和家國情懷。在學生眼中,她是“一個熱愛教學的教師,一個熱愛食品的科研人,一個熱心懇切的長輩,一個古道熱腸的友人”。時間砥礪信仰,歲月見證初心,奮斗,正在路上。

      文/崔常琪 


      來源: 添加時間: 2022年8月28日

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